Du Bonheur: eine französische Pâtisserie in Mitte

Foto: Jörg Lehmann für Du Bonheur
Süßes Glück

Glück, wie man es in Momenten höchsten Genusses empfindet. Mit diesen Worten werden wir bei Du Bonheur in der Brunnenstraße empfangen. Der Name ist Programm, denn in der französischen Pâtisserie mitten in Berlin finden wir die höchste Kunst des Backens. Süß trifft auf sauer, Bitterschokolade begleitet verschiedenste Früchte und die unterschiedlichen Texturen lösen einfach nur Glücksgefühle aus. Du Bonheur bringt das Konditor-Handwerk , wie es in Frankreich bis heute gelebte Tradition ist, zu uns in die Hauptstadt. Mit ihrer Pâtisserie bietet Anna Plagens Köstlichkeiten wie Millefeuille, Éclair, Fraisier und saisonal wechselnde Tartelettes, die aktuell natürlich nur zum Abholen angeboten werden. Das integrierte Café wurde im Spätsommer letzten Jahres ein wenig zurück gebaut, denn die Konditorin nutzt den gewonnenen Raum zukünftig zur Pralinenherstellung. Eine willkommene Neuerung, die wir kaum erwarten können. Sollten wir dann irgendwann wieder im Café verweilen können, ist das natürlich weiterhin unter freiem Himmel möglich.

Bild: Jörg Lehmann für Du Bonheur

Das Auge isst mit

In Zeiten von Lockdown und geschlossenen Cafés freuen wir uns, dass wir die kleinen Naschereien auch jederzeit bestellen, abholen und Zuhause genießen können. Das Gebäck ist dabei so herrlich gestaltet, das es fast zu schade erscheint um zu genießen, doch auch nur fast. Die französischen Törtchen schmecken einfach himmlisch. Ein süßer Augenschmaus für Körper und Seele.


Du Bonheur
Brunnenstraße 39
10115 Berlin
www.dubonheur.de
JaB

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