Ein Unikat, das wir so wohl nirgends sonst finden werden, begeistert uns mitten im Herzen der Maxvorstadt am Maximilianplatz. Wenn drei völlig unterschiedliche Kulturen fusionieren, kann ohne Zweifel davon ausgegangen werden, ein überaus spannendes Konzept vorzufinden. Dass die Rechnung jedoch nicht nur aufgeht, sondern jegliche Erwartungen übertrifft, zeigt uns das neue George Prime Steak & Raw Bar – ein amerikanisches Steakhaus, gepaart mit japanisch-peruanischer Kulinarik.
Die im stilvoll designten Speise- und Loungebereich servierten, buttrig-zarten Steaks stammen allesamt von Gold Standard Black Angus Rindern mit USDA Prime Auszeichnung. Nur 2-3% der besten Rinder in Amerika erhalten sie. Nach einem mindestens 30 tägigen Wet-Age-Prozess landen die saftigen Stücke auf dem speziellen „Montague League“ Grill bei 650 Grad Celsius. Abgerundet wird das Ganze von hervorragenden kalifornischen Weinen und klassischen Cocktails.
In der Raw Bar finden sich wiederum Nikkei inspirierte Gerichte mit Meeresfrüchten und Fisch, die sich auch in einem der drei edlen Private Dining Rooms genießen lassen können. Auch Champagner & Auster-Spezialitäten lassen sich in der Bar großartig verkosten.
