Männer kochen bekanntlich anders als Frauen. Worin das "andere" liegt mag Dir vielleicht verborgen sein (uns ist es das übrigens auch), aber jeder Mann, den man darauf anspricht, besteht auf den feinen Unterschied. Dem entgegen kommt Rainhard Angerer von der Kochschule "Ess-Art" im obersten Stock des Kustermann-Hauses am Viktualienmarkt. Er bietet auf Bestellung einen Männerkochkurs an. So kann sich eine Gruppe von Freuden oder Arbeitskollegen zusammen tun und in einem 5 stündigen Kurs lernen, wie sich leichter Hand ein mehrgängiges Menü zaubern lässt.
Von der Warenkunde über die Besonderheiten beim Einkauf geht es zur Zubereitung der Speisen und letztlich auch zum Genuss des Erlernten. In der Auswahl des Menüs werden übrigens auch die Wünsche der Teilnehmer berücksichtigt, sofern sie bei der Anmeldung kommuniziert werden. Das Goldstück hat es ausprobiert und eine Runde von 10 Männern zum Kochkurs angemeldet. Ein großer Spaß! Die Herren trafen sich an einem Samstagmorgen um 10 Uhr, bekamen erst mal einen Kaffee und später auch Prosecco und Bier (mit so einem "Kochwein" geht das Kochen ja wesentlich leichter von der Hand…) und machten sich dann schnell ans Werk. Es wurde auf die unterschiedlichen Vorkenntnisse Rücksicht genommen, so dass jeder Koch das Gefühl hatte, etwas dazuzulernen.
Besonders nett finden wir, dass die Partnerinnen nach 3 Stunden dazu kommen dürfen und sich an den von ihren Männern gedeckten Tisch setzen und verwöhnen lassen können. So kamen wir in den Genuss von Rouget mit Salatbouquet und Balsamicocrème, Rinderfilet mit Saisongemüse und Gnocci und einer Bratapfellasagne mit Zabaione. Dazu gab es eine Auswahl knackiger Weine und (für uns) kein anschließendes Aufräumen- ein himmlischer Nachmittag!ans
Männerkochkurse ab 6 Personen – Teilnahmegebühr 125 € pro "Mann", 15 € pro Partner beim anschließenden Essen. Termine nach Vereinbarung
Kochschule Ess-art im Kustermann
Viktualienmarkt 8
80331 München
www.ess-art.de
