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Gewürze von der Manufaktur 1001 Gewürze

| 11 Dezember 2012

Ein Weihnachten ohne Aromen und Düfte? Unvorstellbar, und die würzigen Mischungen haben auch noch weit über Weihnachten hinaus einen Zweck. Wer seine Gerichte mit feinen und selbstkreierten Mischungen aufpeppen möchte, wird sich über die Produkte mehr…

Kochzauber: leckeres Essen leicht gemacht!

| 5 Dezember 2012

Die Vorweihnachtszeit artet leicht in Stress aus. Zu der alltäglichen Belastung für seine Lieben etwas Gutes auf den Tisch zu zaubern kommt häufig der Einkaufsstress  hinzu.  Chaos auf den Straßen, Gedränge im Supermarkt – wer mehr…

Gewürze von den Kochcowboys

| 4 Dezember 2012

Wer nicht wagt, der nicht gewinnt – das haben sich auch die Kochcowboys gedacht! Die Hobbyköche schwingen nicht nur für ihr Leben gern den Kochlöffel, sondern sind auch offen für allerlei Experimente am Herd. Daraus mehr…

KunstKoch im Museum für Verwandte Kunst

Wochenende, | 22 November 2012

Das Museum für Verwandte Kunst wird am 22. November in ein Restaurant verwandelt. Dort kocht, im Rahmen der Veranstaltung KunstKoch, Sabine Büttner für ihre Gäste. Die Künstlerin und ehemalige Inhaberin eines Catering-Service verbindet Kochen mit mehr…

Backspaß: Krippe zum Ausstechen

| 21 November 2012

Eine Krippe selbst zu backen ist eine Königsdisziplin an Weihnachten. Die Mühe lohnt sich, denn eine individuellere Kreation wird es weit und breit nicht geben, und beim Bauen darf ordentlich genascht werden. Außerdem macht es mehr…

Backspaß: Retro-Backset von Cedon

Kinder, | 21 November 2012

In der Weihnachtszeit schauen die Kleinen öfters mal in der Küche vorbei, um bei den Weihnachtsvorbereitungen mit anzupacken. Damit sie dabei nicht zum XXL-Kochlöffel greifen müssen, hat Cedon ein extra Back-Set für kleine Konditormeister entwickelt. mehr…

Backspaß: Pippi Langstrumpf Kinderschürze

Kinder, | 21 November 2012

Damit beim Kochen auch ja nichts danebengeht, gibt es praktische Mini-Schürzen. Damit können die Kleinen ordentlich mit anpacken und sich in der Küche so richtig austoben, ohne dass man sie danach gleich in die Waschmaschine mehr…

Kinderkochbuch von Coppenrath

Kinder, | 21 November 2012

Fertig ausgestattet mit Schürze und Back-Set fehlen jetzt natürlich noch leckere Rezepte zum Backen. Das Weihnachtsbuch von Coppenrath, in dem es neben Plätzchenrezepten auch noch lustige Geschichten und kreative Bastelideen gibt. Wer beim Backen ganz mehr…

Südtirol Kochevent mit Herbert Hintner auf der Eat & Style in Köln

| 20 November 2012

Letzten Freitag waren wir zum Presseevent von Südtirol Marketingauf der Foodmesse Eat & Style in Köln eingeladen. Die Freude war groß, schließlich lieben wir gutes Essen! Wir wurden nicht enttäuscht. Sternekoch Herbert Hintner hat erwartungsgemäß mehr…

Nicolas Audebert, Kellermeister von Terrazas und Cheval des Andes im Goldstück-Portrait

Reisen, Speisen, | 22 Oktober 2012

Besucht man die Weingüter, die Moet Hennessy im Norden Argentiniens betreibt, so fällt ständig der Name Nicolas Audebert. Und jeder, der ihn erwähnt, ob Chauffeur, Arbeiter in der Bodega oder Hostess im Besucherzentrum, wird Dir mehr…

Chef Festival von Kitchensurfing in Berlin

Wochenende, | 27 September 2012

Die neue Seite Kitchensurfing feiert ihren Start drei Tage lang mit einem kulinarischen Höchstgenuss. Du hast die Wahl zwischen 12 Gourmets oder eben leidenschaftlicher Köche, die Dich und andere Genießer bekochen werden. Du liest Dir einfach mehr…

Hörspielreihe Lady Muffin und Herr Klops von Johann Lafer

Kinder, | 19 September 2012

Lady Muffin und Herr Klops leben Tür an Tür und könnten unterschiedlicher nicht sein: die süße englische Lady mit Stil und Akzent lauscht verzückt feinsinniger Harfenmusik, und in ihren Küchenregalen türmt sich ausschließlich Zuckersüßes. Der mehr…

Althoff Festival der Meisterköche auf Schloss Bensberg

Wochenende, | 23 August 2012

Sich einen Tag wie eine Prinzessin fühlen und dabei noch einen königlichen Gaumenschmaus genießen – ein Traum, der dieses Wochenende wahr werden kann. Auf Schloss Bensberg findet zum 10. Mal das Althoff Festival der Meisterköche mehr…

TastyBox von FoodieSquare – wer Essen mag…

| 13 Juli 2012

…wird die TastyBox lieben! Es ist so etwas wie Weihnachten und Ostern zusammen für alle Essensliebhaber, auch Foodies genannt. Erst kürzlich haben wir in der Redaktion die TastyBox zum Grillen ausgepackt und waren vollends begeistert! mehr…

Kochzauber – Leckeres direkt nach Hause

| 11 Juli 2012

Nach der Arbeit geht es noch schnell in den Supermarkt, um ein paar Dinge für das gemeinsame Abendessen mit der Familie zu kaufen. Dort warten lange Schlangen an der Kasse und das Wissen zu Hause mehr…

Frozen Yogurt selbstgemacht – ein Traum!

| 24 Juni 2012

Während der Rest der Republik den Sommer feiert, versinken wir in Köln bekanntlich schon seit Wochen im Regen – aber gut, so hat man wenigstens Zeit, auch mal in der Küche zu werkeln.  Ich wollte mehr…

derKunstKoch im Belgischen Viertel

Wochenende, | 29 März 2012

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Doch Seele und Geist brauchen ab und zu auch ein wenig Nahrungsergänzung. Unser Kopf dürstet nach Kunst, Kultur und Gesellschaft. In diesem Sinne verspricht die Ausstellung derKunstKoch mehr…

Valentins-Menü von Ansgar Schlemmer

| 14 Februar 2012

Was gibt es Romantischeres als ein selbst gekochtes Menü zum Valentinstag?  Ansgar Schlemmer, Küchenchef im kürzlich eröffneten Käfer´s Restaurant in Shanghai hat für uns Goldstücke ein erotisches Dinner zusammen gestellt, das auch Ungeübte ohne Problem mehr…

Krippenspiel, Drei Nüsse für Aschenbrödel, Kochhaus

Wochenende, | 22 Dezember 2011

Das Alternativ-KrippenspielDie Krippenspiele unserer Kinder, Patenkinder oder gebabysitteten Kids anzusehen, kann bisweilen recht mühsam sein. Immer die selbe alte Geschichte, immer die selbe alte Inszenierung. Das Ballhaus Ost bietet Dir Alternativprogramm: Frei nach dem Motto mehr…

Kulinarische Geschenkideen

Speisen, | 16 Dezember 2011

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Und da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, haben wir eine Auswahl kulinarischer Geschenke für Dich zusammen gestellt. Edel verpackt Eifrige Küchenfeen sollten ihre Koch-Kreationen unbedingt schriftlich fest halten. mehr…

German Fashion Kitchen – das Kochbuch deutscher Modedesigner für „Arche e.V.“

Speisen, | 15 November 2011

Wer sich schon immer gefragt hat, welche schicken Gerichte bei unglaublich schicken Menschen auf den Tisch kommmen, für den gibt es jetzt 55 raffinierte Antworten. Im ersten deutschen Designer Kochbuch verraten die kreativen Köpfe der mehr…

Schokolade oder le goût du parfum

Schönheit, | 11 Oktober 2011

Kann man Parfum schmecken? Diese Frage stellten sich auch Parfumeur Thierry Mugler und die Sterneköchin Hélène Darroze und kreierten für diesen Herbst mit "Le Goût du Parfum" limitierte Sonderauflagen der Parfums Angel, Alien, Womanity und mehr…

Die schönsten Rezepte der Heimwehküche

Speisen, | 11 Oktober 2011

Alle reden von Muffins, Cupcakes und Macarons – so gerne wir diese Leckereien haben wollen wir doch nicht die Lieblingskuchen von früher vergessen, als Oma uns am Sonntagnachmittag den „Kaffeetisch“ deckte. Schwarzwälder Kirsch, Bienenstich und mehr…

Kochmasutra, 69 Rezepte von 69 Männern

| 26 Juli 2011

Von Blütenrisotto bis Michschnitte im Amarettobad gibt es im derzeit kreativsten Kochbuch keine Grenzen was außergewöhnliche Geschmackserlebnisse angeht. In"Kochmasutra" ist jedes Gericht ein Geheimtipp und einmalig denn erfunden wurde es vom jeweilgen Autor der in einer Notsituation auf die mehr…

Mutterland in St Georg

| 10 Januar 2011

Kannst Du Dich noch an die gute alte Erbsensuppe nach „Hausfrauenart“ erinnern oder an den „Kalten Hund“, der auf keinem Kindergeburtstag fehlen durfte? „Back to the roots“ lautet das Motto vom Delikatessenanbieter Mutterland. Von handgerührten Marmeladen, handgefertigten mehr…