Fernab der schillernden Wolkenkratzer am Potsdamer Platz liegt sie versteckt, die Victoria Bar. Unter den Berlinern und Berlinale-Gängern gilt die exzellente, unaufdringlich eingerichtete Bar in der Potsdamer Straße 102 schon lange als Geheimtipp. Ausgewählte Pop-Art-Bilder und handbemalte Tapeten verzieren die Wände, honiggelbe Lampen sorgen für Wohlfühl-Atmosphäre. Hier ist man noch unter sich, Touristen verirren sich selten an die Theke.
Noch bevor Du den Mantel abgelegt und die Karte studiert hast, stehen Sprudelwasser und Erdnüsse bereit. Hinter dem langen Tresen ist gleich eine ganze Mannschaft engagierter Barmänner mit lässiger Perfektion zu Gange. Einer davon, Stefan Weber, wurde gar im Gault-Millau 2001 zum Barkeeper des Jahres geadelt. Damit prahlen tut hier freilich niemand. Alles ist herrlich unaufgeregt, schließlich geht es ums Wesentliche: sich kultiviert dem Genuss herausragender Cocktails hingeben – und auf Wunsch auch etwas lernen.
An ausgewählten Sonntagen öffnet „Die Schule der Trunkenheit’“ ihre Pforten in der Victoria Bar. Auf dem Stundenplan stehen Gin, Vodka, Whiskey, Brandy, Rum, Champagner und Tequila. Der Unterricht gestaltet sich naturgemäß feucht-fröhlich: Während die Barkeeper zur Mixspirituose du jour dozieren, nippen die wissensdurstigen Eleven hingebungsvoll an ihren Drinks. Die Vorträge sind zu Beginn des Abends inhaltlich recht anspruchsvoll, werden jedoch mit steigendem Alkoholpegel der Teilnehmer zunehmend unterhaltsamer. Ausgewählte Häppchen sorgen dafür, dass niemand frühzeitig vom Barhocker kippt.
Hier wird schließlich die sanfte Ausschweifung gelehrt, nicht den Absturz.
kaz
Geöffnet täglich von 18.30 bis 3 Uhr, am Wochenende bis 4 Uhr
Victoria Bar
Potsdamer Straße 102
10785 Berlin
www.victoriabar.de