Spindler Berlin nun auch am Landwehrkanal

Das Spindler & Klatt in der Köpenicker Straße dürfte wohl jedem bekannt sein. Neu ist das Spindler Berlin am Paul-Lincke-Ufer. Seit Ende letzten Jahres kannst Du in den Räumen des Holdheimshof ganz hervorragend speisen.
Die Location ist gleichwohl für die Sommer- wie auch für die Wintersaison geeignet. Die Räumlichkeiten sind bei allem Design gemütlich eingerichtet. Bei schönem Wetter sitzt Du am besten auf der großen Terrasse mit Blick auf das belebte Paul-Lincke-Ufer und den Landwehrkanal.

Die Inneneinrichtung wurde von der Designerin Karolina Preis gestaltet, die Umsetzung erfolgte durch kleine Manufakturen und hat fast ein Jahr gedauert. Namensgeber und Gestalter des gastronomischen Konzepts ist Frank Spindler. Für die Realisierung der saisonalen, regionalen und hausgemachten Gerichte ist der Koch Nicolas Gemin verantwortlich, der Einigen schon aus dem Pauly Saal bekannt sein dürfte.
Auf der Karte finden sich durchaus Gerichte wie Beelitzer Spargel mit Schinken, dessen Umsetzung allerdings so raffiniert  gestaltet wurde, dass die Gesamtkomposition nicht mehr im mindesten an das, aus Mamas Küche bekannten Gericht erinnert. Besonders empfehlen können wir den Salat mit Spargel und Ziegenkäse als Vorspeise und Zander & Harissa als Hauptgericht. Dabei solltest Du darauf achten, dass noch ein wenig Platz für eines der leckeren Desserts bleibt. Die Wahl zwischen Himbeeren & Sorbet sowie Erdbeeren & Schokolade ist keine leichte.
Neben dem abendlichen Dinner bietet das Spindler auch Lunch und ein Weekend Brunch an.

Similar articles

Adventsgewinne 2022: 1 Kilo Duftkerze “Natale” von Linari

Lebensart , 4. December 2022

Seit den frühen 2000er Jahren kreiert das Hamburger Dufthaus Linari  einzigartige  Raumdüfte und Eau de Parfums. Dazu arbeiten sie mit großen Parfümeuren wie Mark Buxton, Egon Oelkers oder Jerôme de Maurino zusammen. Auf diese Weise entstehen Düfte, geprägt von Stil und Eleganz, dabei vollkommen unverwechselbar. Im Gegensatz zu reich verzierten Duftkerzen in aufwendig dekorierten Behältnissen mehr…

Nachhaltig Shoppen zu Weihnachten

Lebensart

München , 2. December 2022

Mit gutem Gewissen Geschenke für die Lieben auszusuchen, bereitet in diesen Tagen besondere Freude. Lieber etwas weniger, dafür aber nachhaltig  und von Dauer – das ist der Gedanke der Zeit. Eine großartige Auswahl an Kleidung, Interior-Objekten, Düften und Pflege und gib es ab dem 7. Dezember in München im Conscious Christmas Club -hier haben die mehr…

Adventsgewinne 2022: Ein Set für die Hände von Noble Isle

Schönheit , 27. November 2022

Wer hat an der Uhr gedreht? Ja, es ist schon wieder so spät im Jahr, dass wir uns unserem Adventskranz und der Weihnachtsdeko widmen. In diesem Jahr haben wir entschieden, keinen kompletten Adventskalender zu machen sondern über den Zeitraum von vier Wochen insgesamt 5 Geschenke zu verlosen – sowohl an den vier Adventssonntagen als auch mehr…

Restaurant Augustin im Kölner Dagobertviertel

Speisen , 23. November 2022

Eric Werner hat uns währen der Pandemie mit seinen Sternemenüs To Go manche Abende im Heim-Restaurant versüsst, und so lernten wir die Küche des astrein, welches erst im August 2019 in Köln eröffnet hatte, aus zwei Perspektiven kennen – der des Gastes in einem schönen Restaurant-Setting und der der Hobbyköchin, die an den astrein-Abenden nur mehr…

Londons schönste Beauty-Shops

Reisen

Schönheit , 17. November 2022

Bekanntlich haben wir uns seit Jahren mit Haut und Haar den unabhängigen Duft-, Pflege-und Make-Up Labels verschrieben. Sie werden auch gerne als Indie-Beauty-Brands bezeichnet, und wir haben unser Hobby schon lange zum Beruf gemacht. Sei es durch PR, Social Media oder auch mit Vertriebsunterstützung: unser Herz schlägt für unabhängige Beauty-Unternehmen. Was liegt da näher als mehr…

Schöngeist Beauty & Concept Store in der Kölner Innenstadt

Köln

Schönheit , 10. December 2021

Sich selbst etwas Gutes tun – dafür steht Schöngeist. Durch die liebevolle Behandlung des Äußeren soll auch das Innere zur Ruhe und zum Glück finden. Mit reinigenden und erfrischenden Gesichtsbehandlungen soll für einen Moment alles andere in den Hintergrund rücken. Ein neuer Anstrich für die Nägel, ein Augenaufschlag wie an einem Filmset oder eine entspannende mehr…

Bakarwadi Howdah? – Indische Snacks

Speisen , 5. December 2021

Die “One Snack-One Meal”-Initiative von Howdah Snacks spendet für jede verkaufte Packung ihrer leckeren Knabbereien eine Schulmahlzeit in Indien. Dies soll bewirken, dass mittellose Kinder, die aber den Drang haben zu lernen, trotzdem in die Schule gehen können. Denn viele Familien können ihren Kindern die Schulausbildung nicht finanzieren, da unter anderem die Kosten für die mehr…

Professionell Aufräumen: Tipps vom Profi Angela Holtmann

Lebensart , 3. December 2021

In den letzten Jahren hat sich die Gesellschaft viel mit Fragen nach innerer und äußerer Ordnung beschäftigt – es gibt viele Ratgeber zum Thema Ordnung schaffen, gleichzeitig konsumieren wir jedoch mehr denn je und wissen nicht mehr wohin mit all den Sachen. Wir haben mit Angela Holtmann gesprochen. Sie bietet professionelle Aufräum-Hilfe und ist eine mehr…

Miss X-Mas Pop-Up-Sale im Schanzenviertel

, 26. November 2021

Am kommenden Donnerstag erleuchtet Miss X-Mas das Hamburger Schanzenviertel. In den Eventräumlichkeiten von YOU veranstaltet der Illustrator Olaf Borchard einen Pop-Up-Sale seiner berühmten Figur. Die Werke des Künstlers zierten in der Vergangenheit bereits eine Capsule Collection mit Phyne sowie ganz aktuell die Miss Angela Tassen als Hommage an die vergangene Amtszeit von Angela Merkel. Vom mehr…

Christmas-Shopping Event mit Nina Trommen im Glockenbachviertel

München , 26. November 2021

Während wir nun alle auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken für unsere Liebsten sind, halten wir beim Goldstück für Euch auch Ausschau nach schönen Veranstaltungen, bei denen sich der Besuch lohnt. So führt es uns an diesem Wochenende in die Klenzestraße, genauer gesagt in die hübschen Räume von Deco Susanne Klein. Die Einrichtungsspezalistin veranstaltet gemeinsam mit mehr…